La alimentación consciente (o mindful eating) es una práctica que integra principios de la atención plena (mindfulness) en el acto de comer. Se enfoca en desarrollar una relación saludable con los alimentos, prestando atención a las señales del cuerpo, los pensamientos y las emociones que surgen al comer.
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- 09/01/2025 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosNo Es Oro Todo Lo Que ReluceLeer más
En la era digital, las redes sociales se han convertido en una de las principales fuentes de información sobre salud y nutrición. Sin embargo, entre la abundancia de contenido, no todo lo que circula es preciso o saludable. Muchas veces, nos encontramos con mensajes simplificados, moralizadores y, en ocasiones, dañinos que promueven dietas estrictas, estándares de belleza inalcanzables y soluciones rápidas.
- 08/01/2025 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosOrganiza Tu Menú SaludableLeer más
Organizar un menú saludable puede parecer un desafío, pero con las herramientas y pautas adecuadas, es una tarea accesible y beneficiosa. A continuación, te presentamos las claves esenciales, los pasos a seguir, y un cuadrante semanal para que puedas planificar una alimentación equilibrada y adaptada a tus necesidades.
- 26/12/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosVersionando la NavidadLeer más
La Navidad es sinónimo de celebración, reuniones con seres queridos y, por supuesto, deliciosos dulces tradicionales que nos acompañan año tras año.
Cocinar en casa con ingredientes naturales no solo añade un toque especial a tus recetas, sino que te permite vivir la experiencia navideña desde el cariño y la creatividad. Además, compartir estos postres caseros con tu familia puede convertirse en una nueva tradición que disfrutaréis todos juntos.
En este artículo te propongo versiones más saludables de algunos clásicos navideños: turrón de chocolate, mantecados de canela, bolitas de coco, galletas de jengibre y el inconfundible Roscón de Reyes. Preparados con ingredientes más naturales, nutritivos y menos azúcares refinados, son perfectos para compartir con tu familia y amigos, sin renunciar al sabor que tanto nos gusta.
¡Descubre cómo llevar la magia de la Navidad a tu mesa de una manera más consciente y deliciosa!
- 23/12/2024 - Nutriizan - Nieves Arregui 0 ComentariosPropuesta de Menú para las FiestasLeer más
Este menú combina platos saludables, festivos y deliciosos, ideales para celebrar la Nochebuena con un toque especial sin perder el equilibrio. ¡Buen provecho y felices fiestas! 🎄✨
- 17/12/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosDisfruta la Navidad con Balance y AlegríaLeer más
La Navidad es una época mágica, llena de reuniones familiares, deliciosas comidas y momentos de descanso, pero también puede venir acompañada de sentimientos de culpa: especialmente por los excesos en la mesa o por desviarnos de nuestras rutinas habituales. Este artículo está pensado para ayudarte a reconectar con el verdadero espíritu navideño, brindándote consejos prácticos para disfrutar estas fiestas con equilibrio, alegría y, sobre todo, sin remordimientos. ¡Es momento de celebrar con tranquilidad y aprovechar cada instante de esta maravillosa temporada
- 10/12/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosPlato Saludable, HarvardLeer más
El Plato Saludable de Harvard es una guía visual y práctica creada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard para fomentar una alimentación equilibrada y saludable. Diseñado como una alternativa al tradicional plato alimenticio, se centra en proporciones ideales de alimentos que optimizan la salud. Este plato tiene sus raíces en investigaciones científicas sobre nutrición, ofreciendo una perspectiva clara y accesible para cualquier persona que desee mejorar su dieta.
- 03/12/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosAvena: El súper cereal que hará feliz a tu barriga y a tu corazón.Leer más
La avena es uno de los cereales más nutritivos, versátiles y saludables que podemos incluir en nuestra dieta diaria. Este cereal destaca por su contenido en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, y es conocido por ayudar en la digestión, mantener los niveles de energía y mejorar la salud del corazón. A continuación, exploraremos los beneficios de la avena, cómo podemos utilizarla en sus diferentes formatos y compartiremos algunas recetas para disfrutarla de forma variada y deliciosa.
- 26/11/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosLa PenúltimaLeer más
El consumo de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, tiene un impacto notable y multisistémico en el cuerpo humano. Desde alteraciones en el cerebro hasta efectos a nivel cardiovascular y hepático, el alcohol afecta de manera progresiva y acumulativa, generando riesgos para la salud en diversos niveles.
- 19/11/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosAlimentos de TemporadaLeer más
Los alimentos de temporada son aquellos que se encuentran en su punto óptimo de maduración y frescura en una época específica del año. Su consumo, además de ser sostenible, proporciona los nutrientes que nuestro cuerpo necesita en cada estación.
- 13/11/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 Comentarios¿Desayunamos?Leer más
El desayuno puede ser una oportunidad para comenzar el día de manera equilibrada y saludable, pero no es obligatorio para todos. Lo más importante es que la alimentación sea balanceada a lo largo del día, y que el desayuno, cuando se consuma, esté lleno de nutrientes que promuevan la saciedad y el bienestar. Adaptar el desayuno a tus necesidades, evitar los mitos y tomar el tiempo para disfrutar esta comida ayudará a mejorar tu relación con la comida y tu salud en general.
- 06/11/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosYo solo ceno frutaLeer más
La cena es un momento crucial para cerrar el día de manera equilibrada, asegurando los nutrientes necesarios sin sobrecargar al cuerpo.Tanto comer en exceso como optar solo por una fruta no son alternativas saludables. Mientras que una cena muy pesada puede dificultar la digestión y el descanso, limitarse a fruta puede resultar insuficiente en nutrientes. La clave está en encontrar un punto medio: una comida balanceada que aporte proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables en las porciones adecuadas. Ahí es donde reside la verdadera virtud en la alimentación nocturna.
- 29/10/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosHalloween VS Día de todos los santosLeer más
En España, el final de octubre y principios de noviembre están marcados por dos celebraciones que, aunque diferentes en origen y significado, coexisten y han arraigado de manera especial en la cultura: Halloween y el Día de Todos los Santos.
Ambas festividades, aunque distintas en esencia, ofrecen un contraste entre lo lúdico y lo espiritual, y forman parte del paisaje cultural español durante el otoño.
- 22/10/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosHablemos del caféLeer más
El café es una de las bebidas más populares en el mundo, apreciada tanto por su sabor como por sus propiedades estimulantes. A lo largo de los años, su consumo ha sido objeto de numerosos estudios que destacan sus múltiples beneficios para la salud, aunque también es importante tener en cuenta ciertos factores al elegir y preparar el café para maximizar sus cualidades. En este artículo, se abordarán las principales características a considerar al comprar un buen café, incluyendo las variedades disponibles, los tipos de tueste y los formatos más recomendables, así como los beneficios para la salud que ofrece esta bebida. También se brindarán algunos consejos sobre cómo preparar un café perfecto, garantizando una experiencia de sabor óptima y preservando sus propiedades saludables.
- 09/10/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosEtiquetado Nutricional, como interpretarloLeer más
Interpretar el etiquetado nutricional de los alimentos es fundamental para tomar decisiones informadas sobre nuestra dieta y salud. Permite conocer el contenido de nutrientes esenciales como azúcares, grasas, proteínas, sodio y calorías, ayudando a controlar el consumo de estos componentes en función de nuestras necesidades individuales. Además, es clave para evitar ingredientes que puedan ser perjudiciales, como los excesos de sodio o azúcares en personas con condiciones como hipertensión o diabetes. Con una lectura adecuada, podemos elegir alimentos más saludables y mejorar nuestra calidad de vida.
- 08/10/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosEl impacto de ultraprocesadosLeer más
El impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud es alarmante y significativo, como muestran los estudios. Aunque estos productos son comunes en nuestra vida diaria por su accesibilidad y su capacidad para estimular el apetito, el daño que causan a largo plazo no puede ser ignorado.Es importante recordar que nuestra alimentación es uno de los pilares fundamentales de nuestra salud.
- 05/10/2024 - Nieves Arregui - Nutriizan 0 ComentariosVuelta a la rutina después del veranoLeer más
En verano, el calor y las largas horas de sol afectan nuestros hábitos y alimentación. Las personas suelen pasar más tiempo al aire libre, realizar actividades físicas y cambiar sus patrones de sueño. Hay un aumento en la necesidad de hidratación, lo que lleva a consumir más agua, frutas y verduras. La alimentación tiende a ser más ligera y fresca, con preferencia por ensaladas, platos fríos y frutas. También aumenta el consumo de helados y bebidas frías. Los horarios de las comidas se modifican y es común que las comidas sociales, como picnics y barbacoas, sean más frecuentes.
Después del verano, volver a la rutina puede ser un desafío, pero hacerlo de manera saludable ayuda a mantener el bienestar físico y mental. Aquí tienes algunos consejos para facilitar esta transición:
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